Båstad Logotyp

Språk

Stories of

Båstad & Bjärehalvön

Continental Båstad – Home of ”Tennisbakelsen”

Författare: Johanna Nadjafi, Continental Båstad.

År sommaren 2021 öppnade jag och min man upp dörrarna till anrika Continental Båstad. Vi förvandlade det gamla caféet till en fransk bistro och med det var mitt mål att skapa en upplevelse inom service och smaker. En tennisbakelse var given att ta fram, vi har ju en bistro i tennis-huvudstaden Båstad. Jag ville ha skapa en fräschör som passar såväl till fika som dessert efter maten, bollen är en fräsch citronmousse med gul kakao runt. Julen 2022 släpptes tennisbollen, direkt kom förbokningar till tennisveckan.

Båstad är känt för sin tennis och att förstärka det i vårt koncept gjorde att vi skapat en ”kiosk-vältare”, som vi i somras ej kunde möta efterfrågan på. Alla skulle ha en tennisbakelse i juli. Gäster kom med kylväskor för att shoppa tennisbakelsen, minns flera som åkt från Helsingborgs området som blev så besvikna att de var slutsålda. Vanliga smset i juli var: ”Har ni tennisbakelser kvar idag?”.

Nu till jul släpper vi en limit edition av jul-tennisbollen och nästa sommar släpper jag…

Johanna Nadjafi är husets Pastry och Kökschef, med sin nya passion i köket har hon tagit in sin kreativa ”allt är möjligt” känsla och år 2024 kommer vi få följa hennes första år ensam i husets kök.

Annons

Restaurang

Restaurang Hjorten i Båstad

Underbara måltider med endast 100 meter till havet.

Annons

Vandring

Hotel Skansen – vandringspaket

Kustvandring längs Skåneleden mellan Torekov & Båstad, bo bekvämt & njut av god mat på två hotell.

Annons

Café

Birgit Nilsson Museum & Stallkafé

Stallkafé - Birgit Nilsson Museums egna café med goda smörgåsar och hembakat efter Birgits recept.

Annons

Restaurang

Bistron Torekov Hotell

Närproducerat med kärlek. Smakupplevelser nära bönder och matproducenter i hjärtat av Skåne.

Annons

Se & göra

RAVINEN Kulturhus

Upplev konst och musik i världsklass och njut av lunch och fika med fantastisk utsikt året runt.

Vill du ha fler tips & mer inspiration från Visit Båstad?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!