50 000 tonnes
La péninsule de Bjäre est connue pour ses pommes de terre nouvelles précoces. Les sols légers mélangés de sable le long de la côte sud de la péninsule sont parfaitement adaptés

Aliments

de la fantastique péninsule de Bjäre

Matkultur

La qualité produite localement offre un plaisir culinaire et un pur plaisir!

L'agriculture est importante pour maintenir le paysage ouvert de la péninsule de Båstad & Bjäre! Il est également important pour nombre de nos restaurateurs de pouvoir servir des plats locaux et locaux dans les assiettes. Nous sommes fiers de la très haute qualité que notre nourriture suédoise cultivée localement maintient et espérons qu'en tant que visiteur, vous continuerez d'exiger cette qualité. Ensemble, nous pouvons maintenir un paysage agricole ouvert et multiforme!

Conseils

Vous ne devez pas rater ça!

Primörgille

Les producteurs et les restaurants invitent à célébrer l'arrivée du printemps et les premières primaires. Une activité annuelle.
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Journée de la poire

Fête primaire annuelle à Båstad. Marché alimentaire avec de la bonne nourriture. La tente du restaurant où les restaurateurs de Bjäre proposent un avant-goût de la semaine de restauration à venir. Bjäreodlarna propose des dégustations de pommes de terre fraîchement cueillies.
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Pâtisserie Birgit Nilsson

La pâtisserie Birgit, qui n'est disponible à l'achat qu'à l'occasion de l'anniversaire de Birgit le 17 mai de chaque année, est une expérience gustative fantastique. Chaque couche de la pâtisserie a un lien avec le chanteur d'opéra de renommée mondiale. La pâte est composée de mousse de rhubarbe avec un caillé de sureau à l'intérieur sur une base à base de pommes de terre nouvelles et d'Earl Grey. En plus, il y aura de la meringue italienne aux baies de sureau et du tosca émietté.

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