Kockarna från Bjäres restauranger ger sig själva ut på Bjäres åkrar – inte bara för att välja råvaror, utan för att själva skörda årets första primörer. Med en passion för det lokala matlandskapet plockar de varsamt upp späda grönsaker direkt ur myllan, precis när de är som allra bäst. Det som skördas på morgonen hamnar […]