Under vägledning av vår charkuterist Fredrik får du tre timmars grundläggande korvkunskap och en första kontakt med hantverket att stoppa korv. Vi väger upp kryddor, blandar med köttråvaran i korvhacken och stoppar korv med hjälp av korvspruta och fjälster. Vi beräknar att vara klara till 12, men det beror alltid på mängden frågor. Med dig hem får du ca 1,5 kg nystoppad salsiccia som du kan tillaga och bjuda på till kvällen.
Du får låna skyddsrock, skor och huvudbonad när du stiger in i våra livsmedelslokaler. Ta gärna en extra undertröja för det kan bli kallt i charkuteriet efter några timmar.
Passa på att köpa till lunch i bistron för att avrunda upplevelsen.