Gastronomi, kulturhistoriska och lite handfasta inblickar i en bondes vardag.
Med David som inspirerande guide tar vi dig med på en vandring genom Sinarpsdalen. Vandringen är ca 7 km lång och går genom ett kuperat och vackert landskap, med spår från många generationer tillbaka. Vi ger oss upp på höjderna med utsikt över dalgången och vandrar sedan in i det trollska landskapet längst ner i dalen.
David berättar om landskapet, djuren och lantbruket – om en bondes vardag och hur den ger avtryck i landskapet, nu och då. Vi träffar våra flockar med kor och får, berättar om mathantverk, begreppet terroir och några villkor för det ekologiska lantbruket.
Mat & dryck fattas ej! Vi bjuder på smakprov och förrätt ute i landskapet. Det blir våra egna charkuterier och andra lokala delikatesser. Vandringen avslutas sedan på gårdens bistro där vi slår oss ner till bords för en god och varm måltid med dessert och kaffe.
Där serveras även öl och vin för den som önskar (ingår inte i biljettpriset).