Kan du handle 100 % lokalt til middagsselskapet? Det går bra på Bjärehalvøya. Dyrket, produsert eller bearbeidet her i området var utgangspunktet for utfordringen.
Tenk deg at du har et middagsselskap. Du har et tomt bord å dekke og en middag å lage mat. Du har bil (selvfølgelig en godt vedlikeholdt gammel sportsbil med taket nede), det er sommer og akkurat alle butikkene er åpne akkurat denne dagen. 100% lokalt til middagsselskapet - skal vi kjøre?
Borddekking
Vi tar den italienske veien til Boarp, rett ovenfor Båstad. På Veveren finner vi en vakker linduk og tilhørende servietter. På Design House Stockholm Open plassert over veien er fancy plater. Vi kjøper bestikk kl Bladet i Båstad og alt annet vi trenger finner vi her Fjøset i Boarp. Her velger vi også ut noen fine vaser og lysestaker. På Elins blomster kan du kjøpe en fin bukett til settingen. På Maria Torget finner du Linghoff Interiør en deilig interiørbutikk med showroom hvor alle er velkommen til å bli inspirert og finne det du mangler.
Drikke og snacks
Bjärechips (som vinner best-in-test av og til) og Båstadöl gir en utmerket start på kvelden. Til det litt godt pålegg fra Lindegrens. Dette har fått en veldig god start.
Varm rett
Nyplukkede ferskpoteter er et must, og vi kjøper dem direkte fra en av alle de fine gårdsbutikkene som grønnsaksvogna i Ingelstorp. Bjäres rapsolje og flaksalt topper de nykokte potetene. Vi kjøper lammekjøtt og økologiske egg samt lokalprodusert rapsolje Äppelundens Gårdsbutik på vakre Påarpsvägen. Tomater fra Tåstarp eller Viken fås hos for eksempel Heberleins i Förslöv, og vi serverer dem enkelt oppskåret med salt, pepper og kremost fra Ebbessons gårdsmeieri i Mäsinge. I tillegg til dette, en sandkake fra Naust Bakeri i Båstads Hamn og en hvitmuggost fra Ebbessons. Dessverre er vin ennå ikke tilgjengelig for kjøp hos systemselskapet fra noen av de lokale vingårdene, men du finner dem på flere lokale restauranter - viner fra Thora vingård, Vejby vingård eller Ljungbyholms vingård. Alkoholfritt alternativ vil selvsagt være eplemost fra Kattvik.
Dessert
Bringebær og blåbær kjøpes i gårdsbutikken Bjørn bjørner, og av de økologiske eggene fra Ekhems lager vi en sabayonne som serveres med. Fra Sjokolade vi viser også frem fargerike sjokolader og gjetter på smakstilsetningen.
Ikke noe problem i det hele tatt, viste det seg. Men du orker ikke? Ta med vennene dine ut på puben i stedet.
