La tradizione del caffè

Cibo e bevande / Shopping

All'inizio del XX secolo c'erano diversi caffè situati a una distanza percorribile a piedi dalla località balneare. Hanno scelto di collocarli in un ambiente panoramico, preferibilmente con le più magnifiche viste sul mare. Il romanticismo nazionale fiorì e l'idillio estivo scandinavo doveva essere goduto appieno.

Il più ricco dei caffè della zona è Solbacken, che si trova lungo la strada italiana. Qui vengono serviti i waffle di una ricetta segreta, da gustare in mobili da giardino bianchi su terrazze affacciate sul mare. Se la stagione di Solbacken non è iniziata, puoi mangiare i waffle al Pensionat Neptun, Sigfridsgården o al piccolo chiosco nel porto di Kattvik. 

"Mi piace il caffè di Kanelen a Boarp perché si divertono a mojäng sul prato fuori"

- Erik 6 anni

Crea il tuo tour dei caffè intorno alla penisola di Bjäre. Siediti per una conversazione e un po 'di piacevole compagnia o trova un caffè in campagna come l'Orangeriet Bäckdalens Handelsträdgård ad Hallavara. Ad Hallavara ci sono tanti fiori, erbe aromatiche, pane biologico, fatto in casa ed è davvero molto bello!

Poi prendi un caffè nel cortile della casa di Birgit Nilsson a Stallcaféet. Qui ci si siede nelle vecchie stalle ristrutturate con gusto e con cura e si guarda attraverso le finestre delle stalle il paesaggio intorno a Svenstad. Sentiti libero di provare la torta Aida o la speciale pasticceria Birgit Nilsson che viene servita solo in occasione del suo compleanno il 17 maggio.

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