Kann man für die Dinnerparty zu 100 % vor Ort einkaufen? Auf der Bjäre-Halbinsel läuft es großartig. Hier in der Gegend anzubauen, zu produzieren oder zu verarbeiten war der Ausgangspunkt der Herausforderung.
Stellen Sie sich vor, Sie veranstalten eine Dinnerparty. Sie müssen einen leeren Tisch decken und ein Abendessen kochen. Man hat ein Auto (natürlich einen gepflegten alten Sportwagen mit offenem Dach), es ist Sommer und genau an diesem Tag sind alle Geschäfte geöffnet. 100 % lokal für die Dinnerparty – sollen wir fahren?
Sitzordnung bei Tisch
Wir nehmen die italienische Straße nach Boarp, knapp oberhalb von Båstad. An Der Weber Wir finden ein schönes Leinentuch und dazugehörige Servietten. An Design House Stockholm eröffnet Auf der anderen Straßenseite befinden sich schicke Teller. Wir kaufen Besteck bei Das Magazin in Båstad und alles, was wir sonst noch brauchen, finden wir hier Die Scheune in Boarp. Hier wählen wir auch einige schöne Vasen und Kerzenständer aus. Bei Elins Blumen Können Sie einen schönen Blumenstrauß für die Umgebung erwerben? Bei Maria Torget finden Sie Linghoff-Interieur Ein hübscher Einrichtungsladen mit Ausstellungsraum, in dem sich jeder inspirieren lassen und finden kann, was ihm fehlt.
Getränke und Snacks
Bjärechips (die hin und wieder als Testsieger hervorgehen) und Båstadöl sorgen für einen hervorragenden Start in den Abend. Dazu noch ein wenig guten Aufschnitt Lindegrens. Das ist ein wirklich guter Anfang.
Warmes Gericht
Frisch gepflückte Kartoffeln sind ein Muss und wir kaufen sie direkt in einem der guten Hofläden, beispielsweise beim Gemüsehändler in Ingelstorp. Bjäres Rapsöl und Flockensalz runden die frisch gekochten Kartoffeln ab. Wir kaufen Lammfleisch und Bio-Eier sowie lokal produziertes Rapsöl Äppelundens Gårdsbutik am schönen Påarpsvägen. Tomaten aus Tåstarp oder Viken gibt es zum Beispiel bei Heberleins in Förslöv und wir servieren sie einfach in Scheiben geschnitten mit Salz, Pfeffer und Frischkäse aus Ebbessons Hofmolkerei in Mäsinge. Dazu noch ein Shortbread von Bootshausbäckerei in Båstads Hamn und ein Weißschimmelkäse von Ebbessons. Leider gibt es bei der Systemfirma noch keinen Wein von einem der örtlichen Weingüter zu kaufen, man findet ihn aber in mehreren örtlichen Restaurants – Weine von Thora Weinberg, Weingut Vejby oder Ljungbyholms Weinberg. Eine alkoholfreie Alternative gibt es selbstverständlich Apfelmost aus Kattvik.
Dessert
Himbeeren und Heidelbeeren werden im Hofladen gekauft Bärenbären, und aus den Bio-Eiern von Ekhems machen wir eine Sabayonne, die dazu serviert wird. Aus Der Chocolaterianer Wir stellen auch bunte Pralinen aus und veranstalten ein Ratespiel zur Geschmacksrichtung.
Überhaupt kein Problem, wie sich herausstellte. Aber du kannst es nicht ertragen? Gehen Sie stattdessen mit Ihren Freunden in die Kneipe.
