50 Tonnen
Die Halbinsel Bjäre ist bekannt für ihre frühen neuen Kartoffeln. Die sandgemischten leichten Böden entlang der Südküste der Halbinsel sind hervorragend geeignet

Essen

von der fantastischen Halbinsel Bjäre

Matkultur

Lokal produzierte Qualität sorgt für Genuss und puren Genuss!

Die Landwirtschaft ist wichtig für die Erhaltung der offenen Landschaft der Halbinsel Båstad & Bjäre! Für viele unserer Gastronomen ist es auch wichtig, lokal angebaute und lokale Speisen auf den Tellern servieren zu können. Wir sind stolz auf die sehr hohe Qualität, die unser lokal angebautes schwedisches Essen beibehält, und hoffen, dass Sie als Besucher diese Qualität weiterhin fordern. Gemeinsam können wir eine offene und facettenreiche Agrarlandschaft erhalten!

Tipps

Das darfst du nicht verpassen!

Primörgille

Züchter und Restaurants laden ein, die Ankunft des Frühlings und die ersten Vorwahlen zu feiern. Eine jährliche Aktivität.
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Birnen-Tag

Jährliche wiederkehrende Hauptparty in Båstad. Lebensmittelmarkt mit gutem Essen. Das Restaurantzelt, in dem die Gastronomen aus Bjäre einen Vorgeschmack auf die kommende Restaurantwoche geben. Bjäreodlarna bietet Verkostungen von frisch gepflückten Kartoffeln.
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Birgit Nilsson Gebäck

Das Birgit-Gebäck, das jedes Jahr nur im Zusammenhang mit Birgits Geburtstag am 17. Mai zum Kauf angeboten wird, ist ein fantastisches Geschmackserlebnis. Jede Schicht im Gebäck hat eine Verbindung zum weltberühmten Opernsänger. Das Gebäck besteht aus Rhabarbermousse mit einem Holunderquark auf einer Basis aus neuen Kartoffeln und Earl Grey. Darüber wird es italienisches Holunder-Baiser und zerbröckelte Tosca geben.

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